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热菜家常菜

芒果椰奶布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芒果 (1个)
  • 椰浆 (400克)
  • 白糖 (1勺克)
  • 牛奶 (100克(图中我用的半瓶))
  • 吉利丁粉 (20克(两包))

详细做法:

STEP1、准备椰浆超市都能买到。纯牛奶(我放的半瓶100左右)不喜欢椰浆或者家里没有的,就只放牛奶也可以的。按椰浆牛奶加起来500毫升的量加两包10克吉利丁粉,(也可250毫升加1包10克)

芒果椰奶布丁

STEP2、两包吉利丁粉倒入小碗

芒果椰奶布丁

STEP3、加入一点温水莫过吉利,搅拌成胶状备用

芒果椰奶布丁

STEP4、锅中开中火,倒入椰浆,牛奶,热后转小火

芒果椰奶布丁

STEP5、加一勺白糖(按个人口味,不喜欢太甜可不放)

芒果椰奶布丁

STEP6、加入备好的吉利丁搅拌40秒左右融化(不用煮开)即可关火。放旁边温凉。

芒果椰奶布丁

STEP7、准备芒果果削皮切丁

芒果椰奶布丁

STEP8芒果摆入容器内

芒果椰奶布丁

STEP9、放置一会的椰浆牛奶用漏勺过滤,舀入装芒果的容器或碗里,

芒果椰奶布丁

STEP10、盖好盖子放入冰箱上层冷藏4个小时以上。

芒果椰奶布丁

STEP11、凝固后倒出切块,

芒果椰奶布丁

STEP12、还可以加点椰蓉,香香软软。

芒果椰奶布丁


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