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热菜家常菜

不用黄油不用烤箱的苹果派

1、和一种面就行2、尽量用玉米淀粉放粘3、油酥要先准备下,100克面粉加200克热油搅拌均匀,用不完留着可以烙饼哦

配料表:

  • 苹果 (2个)
  • 面粉 (300克)
  • 冰糖 (30克)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 油酥 (50克)

详细做法:

STEP1、1、胡萝卜汁和牛奶分别和面(可以就一种面哦,我是因为正好剩了胡萝卜汁)

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP2、2、两个漂亮的苹果切丁丁丁

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP3、3、清水里放冰糖和蜂蜜和苹果小火熬呀熬呀,也可以用白糖啦

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP4、4、熬的时候吹气球用腹式呼吸练腹横肌。

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP5、5、熬到软腻,再撵碾碎一点点。

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP6、6、案板上撒玉米淀粉防粘,尽量是玉米淀粉!两张饼皮中间加油酥,擀薄。

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP7、7、切小方块,取一块折叠(想怎么叠怎么叠,就是为起层的其实)再次擀薄即可。

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP8、8、加馅捏紧,四周可以用下叉子按出花边。

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP9、9、下锅炸金黄即可,

不用黄油不用烤箱的苹果派

STEP10、10、酸甜的馅料配香酥的外皮,而且还起层哦

不用黄油不用烤箱的苹果派


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