配料表:
详细做法:
STEP1、重点:不粘锅。开大火搅拌牛奶和油乳化,然后把面粉倒入,继续搅拌。
STEP2、等面粉烫熟后,晾凉,分次倒入鸡蛋液。
STEP3、裱出一朵花
STEP4、上下管2109分钟,然后180度15分钟
STEP5、如果上色太快,温度调低,时间加长。
STEP6、趁热在底弄个洞洞。
STEP7、奶油前期中高速,等有纹路了中低速。
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