STEP1、准备好所有的材料，黄油提前室温软化（用手能轻易戳一个洞）

STEP2、黄油用电动打蛋器打散，不需要打发

STEP3、糖粉分两次加入

STEP4、用低速打到与黄油融合在一起后在加第二次糖

STEP5、蛋液分两次加入，也是打到与黄油融合以后再加第二次

STEP6、高速打发2分钟，加入几滴香草精；高速打发，打至颜色泛白色就可以了

STEP7、将黄油均匀分成4份，份92克左右，装在干净的碗里

STEP8、加入喜欢的颜色，调成4种彩虹颜色，搅拌均匀

STEP9、筛入混合的低筋面粉和杏仁粉，每份90克

STEP10、用切拌的手法混合，面粉和彩色黄油全部混合均匀，变成豆腐渣状

STEP11、带上一次性手套，快速捏成坨状，以免手温融化黄油，面团用手指刮开，要有裂开的纹理就可以了

STEP12、按照自己喜欢的颜色均匀铺开在烤盘里，快速用手轻轻压平

STEP13、准备好冰淇淋挖球工具和烤盘，预热烤箱

STEP14、用冰淇淋工具从一端开始挖，喜欢哪个颜色在上面，就从哪个颜色开始，挖好的球底用手掌按压平

STEP15、所有开口朝一个方向摆好，学厨30连不粘模一盘刚好

STEP16、放入预热好的烤箱，中层150C上下火22分钟（似自家烤箱温度设置时间温度）

STEP17、我用的西屋蒸汽烤箱，在烘烤的时候能够排除食物本身所含的多余水份，看我烤箱内的水份就知道（不是打广告，我自己用过以后的真实体验）

STEP18、烤到还剩7分钟，烤箱内壁都是水份，不是烤箱内部的水汽，是饼干自身多余的水份被带出来了，很神奇吧

STEP19、烤好的饼干放置烤网上晾凉，装入密封罐或者密封袋保存

STEP20、好美的颜色，舍不得吃

STEP21、随便怎么拍都好看

STEP22、美美哒