STEP1、好习惯是第一步，称好所有材料，做起来不会手忙脚乱。

STEP2、将牛奶，糖盐黄油全部加入奶锅里加热到沸腾，咕噜咕噜冒泡那种程度。

STEP3、沸腾后加入低粉，搅拌均匀，注意别糊了也不要太早关火，因为面要烫熟了才行。

STEP4、放凉后加入鸡蛋液。一边加一边搅拌，到如图所示程度就可以，蛋液不一定要用完。到图片那种程度即可。

STEP5、然后是装入裱花袋，开始挤泡芙。开始用的圆形裱花嘴，，感觉好难挤换了花型大号的裱花嘴。

STEP6、挤出来如图所示。正常稍微按压就可以入烤箱烤了。因为家里有酥皮所以加了一层酥皮。酥皮需要提前制作好。我个人觉得不用酥皮更好吃。

STEP7、烤箱温度是180度中层烤30分钟。每个烤箱不同所以自己需要掌握好时间和温度啦。差不多时间要留意去盯一下。

STEP8、最后就是将泡芙冷却，用筷子插一个洞，将酸奶挤进去，就大功告成。拍个照就可以开始享用了。经验告诉我，做好的泡芙放一会，会软后再吃更美味。接下来就是你们展示作品的时候了，动手做做看吧！