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热菜家常菜

自制披萨

2022-03-19 10:41:07

刚烤出来的饼皮特别好吃,脆,肉粒吃起来也过瘾(_)v

配料表:

  • 洋葱 (半个)
  • 盐 (适量)
  • 面粉 (2斤)
  • 温水 (20克)
  • 酵母 (4克)
  • 柠檬 (半个)
  • 蕃茄酱 (一瓶)
  • 芝士碎 (300克)
  • 水果玉米粒 (100克)
  • 肉粒 (300克)
  • 火腿肠 (1根)
  • 土豆 (1个)
  • 虾 (4只)

详细做法:

STEP1、温水化开酵母,和面,发酵半小时左右,面团变成两倍大小。

自制披萨

STEP2、土豆玉米虾煮熟。

自制披萨

STEP3、切碎。

自制披萨

STEP4、肉切成丁,洋葱切丝,

自制披萨

STEP5、放一点盐和蚝油炒熟。

自制披萨

STEP6、揉面,面团稍微擀成中间薄边缘厚的饼,插小孔。

自制披萨

STEP7、刷番茄酱后,二次发酵至面饼蓬松

自制披萨

STEP8、发酵完的面饼边缘鼓起。铺第一层芝士。

自制披萨

STEP9、所有肉菜都平铺到饼上面

自制披萨

STEP10、最后撒一层芝士,滴几滴柠檬在上去腥,撒一丁点盐在表层。

自制披萨

STEP11、210度18分钟。

自制披萨

STEP12、生菜居然被烤糊,下回不放了。

自制披萨

STEP13、看这饼边,酥脆好吃。

自制披萨

STEP14、多放芝士拉丝更好

自制披萨

STEP15、又做了水果的,也很好吃,用的菠萝

自制披萨


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