热菜家常菜
家庭版油条，超级简单做法
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （300克）
- 盐 （3克）
- 小苏打 （2克）
- 水 （160克）
- 无铝泡打粉 （3克）
- 油 （5克）
- 酵母 （3克）
详细做法：
STEP1、将所有材料混合均匀，揉成偏软的面团，然后室温醒发。
STEP2、发酵成这样就可以了
STEP3、取出不要揉，直接轻轻擀成8mm厚度左右的面皮，然后切成均匀的条子
STEP4、两个叠一块，用筷子压一压，在醒发松弛20分钟
STEP5、筷子试一下温度，有气泡，下锅炸，漂浮后，翻拌。
STEP6、成功的油条，酥脆、有大气泡
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