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热菜家常菜

宝宝辅食舒芙蕾松饼无糖无油

1.蛋黄和蛋清要分离。2.这个配方下的水分较多,饼会比较薄。水少一点,饼会厚一点。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (20克)
  • 配方奶粉 (15克)
  • 水 (15克)
  • 柠檬汁 (适量滴)

详细做法:

STEP1、蛋白和蛋黄分离。蛋黄和面粉、奶粉、水混合。

STEP2、蛋白打发至小尖尖。

STEP3、将蛋白分三次加入蛋黄混合液中。

STEP4、小火!

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STEP5、加水量比较多松饼就比较薄

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STEP6、里面是像蛋糕的海绵体

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