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热菜家常菜

草莓布丁

2022-03-19 10:41:07

酸奶要用比较粘稠的酸奶,光明,安慕希的酸奶都可。由于酸奶有甜味,我个人不喜欢很甜的,就没有加糖。如果是自制的酸奶建议加5克糖左右。简单又好吃,低卡无压力哦

配料表:

  • 草莓 (120克)
  • 酸奶 (200毫升)
  • 吉利丁片 (7克)
  • 牛奶 (40克)

详细做法:

STEP1、吉利丁片提前放入冷水软化摸起来软软的即可。

草莓布丁

STEP2、草莓切成丁,准备好。

草莓布丁

STEP3、牛奶40克准备好。

草莓布丁

STEP4、用水浴法(在锅子里放些水,中小火加热),把吉利丁片与牛奶加热,搅拌均匀,等吉利丁与牛奶融为一体即可(注意:水温不要太高,温热即可)

草莓布丁

STEP5、大致混合成这样即可。取出。

草莓布丁

STEP6、在吉利丁牛奶液里加入酸奶。

草莓布丁

STEP7、搅拌搅拌

草莓布丁

STEP8、铺一层草莓,倒一些布丁液,铺一层草莓,倒一层布丁液。

草莓布丁

STEP9、准备完毕。放入冰箱冷藏(保鲜的那层)一两个小时。取出即可食用。

草莓布丁

STEP10、完成,简单又好吃

草莓布丁


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