STEP1、香菜，小葱切好入碗

STEP2、准备调料

STEP3、将以上调料按量放入碗中。花椒油，香油，猪油，盐，生抽，醋按量入碗！

STEP4、锅中水烧开，下入挂面。煮34分钟后捞出。

STEP5、另外准备一盆凉水，煮好的面过下水，面更劲道。

STEP6、煮面的面汤盛入碗中。

STEP7、煎好的鸡蛋放入碗中。爱心长寿面做好了！