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热菜家常菜

超简单五分钟完成的爆米花

2022-03-19 10:41:07

1.全程大火2.油要浸没过玉米粒3.还有手温的时候及时装袋防潮

配料表:

  • 玉米粒 (100克)
  • 油 (80-100克)
  • 糖粉 (45克)

详细做法:

STEP1、玉米粒和糖粉称好备用

超简单五分钟完成的爆米花

STEP2、炒锅洗干净,开大火加热至无水,倒玉米油

超简单五分钟完成的爆米花

STEP3、放上玉米粒,一定要保证油将玉米粒浸没

超简单五分钟完成的爆米花

STEP4、继续加热,可以用铲子翻拌使受热均匀

超简单五分钟完成的爆米花

STEP5、盖上锅盖,全程保持大火

超简单五分钟完成的爆米花

STEP6、很快就看到玉米粒开始爆开了,不时的晃动铁锅

超简单五分钟完成的爆米花

STEP7、当听到没什么声音了就可以关火了

超简单五分钟完成的爆米花

STEP8、打开锅盖是这样

超简单五分钟完成的爆米花

STEP9、一只手筛糖粉,少量多次筛入,一边筛另一只手不断翻动爆米花,余温会将糖粉很快融化

超简单五分钟完成的爆米花

STEP10、这是筛完糖粉的

超简单五分钟完成的爆米花

STEP11、倒入一个容器里,趁热就可以吃啦

超简单五分钟完成的爆米花

STEP12、非常容易受潮,建议一次吃不完时,在还有一点点余温(和手温度差不多的时候)的时候就装保鲜袋密封保存

超简单五分钟完成的爆米花

STEP13、和孩子去爬山带上一袋,哈哈及时装袋一点没有受潮,碰见别的小朋友都忍不住来抓上一把,吃个不停…

超简单五分钟完成的爆米花


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