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热菜家常菜

周五晚:快速玉米饼

2022-03-19 10:41:07

这个的关键就是在于玉米面的稀薄程度,千万不要太厚了。只要能够用小勺把它放入平底锅之后,它自然而然的会平摊开,厚度不超过4mm。如果超过了就抓紧再添一点白开水,使劲搅拌就可以。其实这种手法的方法,可以烙其他的各种各类。关于白糖或蜂蜜,根据个人的喜好。

配料表:

  • 玉米面 (200克)
  • 牛奶 (200克)
  • 白糖 (10克)
  • 鸡蛋 (3-4个)

详细做法:

STEP1玉米面200克。鸡蛋34个准备好。普通装200克。根据口味自己决定是否放入白糖。使劲搅拌搅拌搅拌。

周五晚:快速玉米饼

STEP2、使劲薄一点,如果实在不行可以添加一点白开水。注意稀薄程度必须像图中这样。

周五晚:快速玉米饼

STEP3、用不粘锅的时候,你从小勺子里面放入锅内的时候的自然平,厚度大约在两毫米到4毫米之间。如果太厚的话说明太稠了,适当的加白开水搅拌。如果你的锅不太理想的话,可以稍微加一点点花生油,防止粘锅。

周五晚:快速玉米饼

STEP4、放置一会,在国内注意控制火候,会自然而然的形成一些小泡。用心观察的话,可以观察到我们的玉米饼。什么时间成熟?

周五晚:快速玉米饼


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