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超健康的咖喱杂粮咸玛芬

2022-03-19 10:41:07

1.炒香咖喱粉时一定要小火呀,炒糊了会苦的...别问我咋知道的...或者不用炒香直接和分类混在一起也是可以哒!!2.给出的量大约是80g一个的玛芬5个左右,大家根据自己模具和面糊的多少要稍微调整下烘烤的时间哦...竹签插入不带出湿面糊就可以了呢!!

配料表:

  • 洋葱 (1/4个约50克)
  • 花菜 (40克)
  • 彩椒 (30克)
  • 口蘑 (30克)
  • 香茅 (1根(可不用))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100克)
  • 黑麦粉 (50克)
  • 全麦粉 (20克)
  • 中筋粉 (15克)
  • 玉米粉 (15克)
  • 咖喱粉 (3克)
  • 盐 (4.5克)
  • 泡打粉 (3.5克)

    详细做法:

    STEP1、食材大集合!!

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP2、将蔬菜类分切!处理成图片中的样子哦!!香茅切小段,拍扁它!!!

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP3、不粘锅中放入椰子油,小火将咖喱粉炒香!!注意不要炒糊了!!会苦!!

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP4、加入香茅洋葱炒香后,再加入口蘑炒软。

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP5、最后加入盐,花菜,彩椒炒软。

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP6、炒至水分出来了,并且蒸发掉一点儿哦!

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP7、将粉类倒入牛奶鸡蛋中,用蛋抽搅匀至没有小疙瘩即可。

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP8、将炒好的蔬菜类倒入面糊中混匀。

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP9、加入切成小块儿的芝士片更香浓呀!

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP10、搅匀成这个样子就可以放入玛芬模具中啦!放至模具9分满哦..

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬

    STEP11、烤箱190度,中层,20min就可以出炉了哈。

    超健康的咖喱杂粮咸玛芬


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