STEP1、将鸡蛋液打散，放置一边，锅中倒入适量油，将鸡蛋液炒成小碎。

STEP2、煮好的米饭加入寿司醋搅拌均匀。

STEP3、取一部分米饭（量稍微多一点），加入樱花粉搅拌均匀，用做花瓣部分。

STEP4、再取剩下米饭的三分之一，加入炒好的鸡蛋碎搅拌均匀，用做花蕊部分。

STEP5、取1张寿司海苔，对折两次，裁剪成4张长条（裁两张即可，取，均匀铺在裁剪1条海苔上，压实，然后卷起，形成樱卷。

STEP6、花瓣卷的制作方法同步骤5中的花蕊做法，依次卷5个即可。

STEP7、再取一整张寿司海苔，均匀铺上适量用寿司醋拌匀的米饭。

STEP8、将1条花蕊和5条花瓣，摆成桃花的形状，放在步骤7中的海苔上，将，形成上图的，用刀切开。每切一块，用刀蘸一次水，不要怕麻烦，这样才能切出漂亮干净的！

STEP9、漂亮的樱花寿司做好了！