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热菜家常菜

小时候的酸辣萝卜

不用事先腌制萝卜哦。

配料表:

  • 萝卜 (一根)
  • 红椒 (1个)
  • 菠萝 (适量)
  • 水 (300克)
  • 冰糖 (150克)
  • 白醋 (50克)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1、白萝卜、红椒洗净备用。

小时候的酸辣萝卜

STEP2萝卜、红椒、菠萝切条,萝卜。

小时候的酸辣萝卜

STEP3、水、冰糖和盐放入锅中熬煮到冰糖融化。

小时候的酸辣萝卜

STEP4、放凉后加入白醋。

小时候的酸辣萝卜

STEP5、将准备好的萝卜、红椒、菠萝装瓶。

小时候的酸辣萝卜

STEP6、最后倒入准备好的糖醋汁泡一个晚上。泡一段时间后水会自己变多。一般泡一个晚上后就可以食用了。放两天味道更佳哦。喜欢甜一点多放点糖,喜欢酸一点的多放点醋,可以根据自己的口味自己调节哦。

小时候的酸辣萝卜


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