STEP1、用小刀削去多余的部分，把表面刮干净

STEP2、用流动水冲洗干净后洒一点盐腌制一会，大概10分钟

STEP3、10分钟后顺丝切片，不用太薄

STEP4、加入适量冰糖（黄冰糖和白的都可以）

STEP5、加入陈醋（我用的醋是昆明拓东酱油厂的）

STEP6、用盖子密封就可以了

STEP7、可以马上吃，也可以腌制几天后再吃，都可以的，好好享用酸甜可口的美味吧