STEP1、面粉木薯粉3:1的比例混合，加一个鸡蛋，一丢丢泡打粉搅拌。

STEP2、加牛奶，搅拌成这种略稠的糊状，放置十分钟。

STEP3、车轮饼锅大火烧热，转小火四壁刷油。两个洞洞（两个洞洞）倒入两勺，摊匀，差不多凝固了放入点豆沙馅（在此之，在另外两个洞里也放入两勺，把四周也抹上，略煎），把放好豆沙馅半个饼放到后来煎半个饼皮上，按压下，煎到两金黄。

STEP4、出锅了，豆沙馅有点少，是因为我买的豆沙太太太甜了，就这点已经很甜了。