热菜家常菜
元宝云吞
配料表：
- 云吞皮 （1斤）
- 猪肉（七分瘦三分肥） （1斤）
- 干香菇 （8朵）
- 鸡蛋（小） （1个）
- 盐 （2克）
- 淀粉 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 糖 （半勺）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 小葱 （5根）
- 十三香 （少许）
- 香油 （少许）
详细做法：
STEP1、把猪肉剁碎，加入鸡蛋液和所有配料拌匀腌制半小时，干香菇用水煮熟剁碎，再与肉馅拌匀。这步忘记拍照了
STEP3、往上对折捏紧，两边也要捏紧，如怕粘不紧，也可以往两边也抹上水。最后在右下角的上面抹一点水。
STEP4、左下角的下面与右下角的上面重叠，如图所示。这样一个元宝云吞就做好啦！
STEP5、好看吧
STEP6、放点紫菜和虾皮一起煮，味道更鲜美！
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