STEP1、1、南瓜去皮，高压锅蒸15分钟。我习惯将蒸后南瓜水滤出，减少糯米粉用量。

STEP2、2、糯米粉500g，糖适量及南瓜糊混合搅拌。

STEP3、3、搅拌成型的南瓜糯米粉，中间可以根据喜好适量添加白砂糖。

STEP4、4、45g左右一个南瓜丸子，黑白芝麻增添与否小看自己喜好。

STEP5、5、适量食用油倒于不粘锅中，全程小火煎炸。

STEP6、6、南瓜糯米丸子基本出现一压就自动鼓起来状态就ok了。切记火候要控制好，小火，小火，小火。

STEP7、7、酥香软糯南瓜饼已上线。空调已开，绿豆粥已熬好，水果已备足，等娃儿回家开吃。

STEP8、8、凑8。