STEP1、半碗猪油

STEP2、半碗普通面粉，加入少量盐搅匀

STEP3、锅加热

STEP4、放入猪油或其他食用油，加热至八成熟

STEP5、我是猪油热化了多加热了几秒钟，其实我也不知道这时候油到底几成熟

STEP6、热油倒入面碗，趁热搅拌均匀

STEP7、搅拌均匀至挑起挂筷即可，我这里猪油不够干净，残留的油渣有些影响口感，下次尽量避免。油酥可以直接用来做饼，或者待冷却后冷藏起来放入冰箱下回使用