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热菜家常菜

水果饼

2022-03-19 10:41:07

面粉只能用普通面粉,低粉不行的,我用低粉做过直接煎成饼干了,而且面完全包不住陷。

配料表:

  • 沙拉酱2-3 (勺)
  • 植物油 (50克)
  • 普通面粉 (100克)
  • 水 (适量只要把面活成团,面团不太湿就好)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (23勺)
  • 葡萄干 (十颗左右)
  • 苹果 (1个)
  • 香蕉 (半个)

详细做法:

STEP1、面粉水盐,柔成团就好,然后用湿布子盖在面团上,醒面二十分钟左右,醒面的时候做陷。

水果饼

STEP2、苹果切成小丁葡萄干沙拉酱糖,拌匀,香蕉不可以一起放进去,会氧化的。

水果饼

STEP3、把醒好的面分两部分,用擀面棍分别把两块面团擀成比较薄的面皮,在一块面皮上均匀放上刚才做的苹果葡萄干沙拉酱,接着把香蕉切成薄片均匀的铺在苹果沙拉酱上,将第二块面皮盖上去,接着沿着陷把多余的面皮去掉,并且把两块面皮用包卷方式合拢,一定要合拢不然会爆陷。

水果饼

STEP4、接着放油,用平底锅煎,两面煎成金黄色就可以了

水果饼

STEP5、小心的切六份!

水果饼


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