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热菜家常菜

藜麦黑米芝麻核桃粉

核桃和其他材料不要炒焦了,不然会影响整体口感,干湿比例要把握好,太湿不容易保存则需放冰箱

配料表:

  • 黑芝麻 (210克)
  • 核桃 (140克)
  • 黑米 (150克)
  • 三色藜麦 (50克)
  • 白糖 (50克)

详细做法:

STEP1、黑芝麻进烤箱上下火150度烤15分钟晾凉后呈干燥状态

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP2、黑米平底锅炒致爆开一两粒米,晾凉后呈干燥状态

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP3、黑米裂开表示已经熟了放进干燥无水的盘子晾凉

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP4、三色藜麦炒至白色藜麦稍微变黄,准备一个干燥的罐子,加入打成粉末的白糖

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP5、料理机打至粉末状

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP6、图为三色藜麦打出的粉

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP7黑米打两次直至无明显颗粒呈粉末状

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP8、第一层三色藜麦第二层是黑米

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP9、打粉,打23次次打

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP10、会稍微出油,不要紧,正常现象

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP11、核桃我买了熟的,剥好后稍稍用平底锅炒了一下摸起来干燥状态就可以了手剥成更小的颗粒,再进料理机打粉,打至成膏状态(小颗粒不要紧,进瓶子后摇晃

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP12、滚动摇晃,上下摇晃都行,开心就好

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP13、大颗粒是因为,芝麻和核桃出油裹上了黑米和藜麦粉,所出现的现象

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP14、到下无水的盘子中,用手动打蛋器搅拌均匀,没有的,可以用饭勺代替

藜麦黑米芝麻核桃粉

STEP15、这样就做好了,可以用开水混合吃,也可以干吃,味道很香,干燥处可以保存2-3个星期。(尽快吃完,功效我不说大家想必也知道,常吃芝麻能黑发,核桃补脑,这几种结合说不准还能拯救秃头)。


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