热菜家常菜
自制酸奶
1、如果希望酸奶甜一点就多放糖，糖会帮助发酵，但发酵越久越会酸 2、发酵的器皿一定要无油 3、发酵好的酸奶就可以食用了，或放入冰箱冷藏后食用，食用时还可加入水果、果酱、果糖
配料表：
- 全脂鲜奶 （1L）
- 酸奶菌 （1包）
- 糖 （若干）
详细做法：
STEP1、放牛奶等待发酵的器皿一定要用滚水涮过，所以我直接用小不锈钢加水烧开，之后将水倒入焖烧锅内锅待用
STEP2、将刚刚烫过的小不锈钢锅倒入奶加酸奶菌粉、糖拌均匀
STEP3、待焖烧锅内刚刚加入的水温度降至60度左右，将小不锈钢锅放入盖盖焖烧锅
STEP4、待六个小时发酵后酸奶就做好了
STEP5、如果认为还不够浓稠可以将焖烧锅内锅加热至45度继续焖烧
STEP6、看我们吃的多好
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