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热菜家常菜

早餐松饼

2022-03-19 10:41:07

如果没有糖浆,蜂蜜也可以!巧克力酱也可以,果酱也可以,什么好吃放什么哈顺便说一句如果用两张pancake,中间加一层豆沙,就是美味的传说中的铜锣烧啦!

配料表:

  • 低粉 (200g)
  • 泡打粉 (2小勺)
  • 砂糖 (5大勺)
  • 盐 (1/3小勺)
  • 牛奶 (140ml)
  • 香草油 (少许)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄油 (两大勺(加热融化的))
  • 色拉油 (少许)

详细做法:

STEP1、将A一起过筛放入盆中,将B混合好加入A的粉类中

STEP2、将黄油放入1中后,朝一个方向搅拌均匀直到没有面粉的疙瘩

STEP3、准备一个不沾平底锅,用厨房纸沾少许油擦一擦锅底。注意不要汪着油否则摊不好pancake的

STEP4、放一勺面糊在锅内,用勺底轻轻摊圆。(摊一张的量,用吃饭的勺一勺就够了)

STEP5、当表面出现一个一个的小泡泡的时候,说明底部已经煎好了,这时候用扁铲轻轻地翻过来。只要你保证了第一个步骤,没有放很多油的话,这一步肯定成功~~

STEP6、可以翻过来了。这时候再煎一下,用铲子轻轻按一下,没有吱吱的声音,就熟了


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