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热菜家常菜

龙猫披萨

2022-03-19 10:41:07

披萨面团用面包机就可以,也省事,至于馅料,大家随意啦

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 水 (110克)
  • 酵母 (2克)
  • 糖 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 橄榄油 (5克)
  • 各种蔬菜 (适量)
  • 披萨酱 (适量)
  • 马苏里拉芝士碎 (适量)

详细做法:

STEP1、做面团的时候忘了拍照,大家看文字吧先把面粉、酵母、糖和橄榄油水用筷子拌匀成絮状,然后揉成团,再加入盐揉到光滑,不需要出膜,放到温暖的地方发酵,手指蘸面粉戳洞不回缩就发好了,排气以后把面团分两份,每份里再分出两个小面团,盖上保鲜膜松弛十分钟,这时候把蔬菜先简单炒一下(最好烤箱脱水,这样更容易拉丝)

龙猫披萨

STEP2、把两份大面团揉圆按扁擀成椭圆形,用手或圆形碗底按压出龙猫的肚子,再把两个小面团做出耳朵用水粘在脑袋上,用叉子把饼底排列插出孔以后抹上披萨酱,放上烤好的材料(材料随意按个人口味)

龙猫披萨

STEP3、近距离看一下

龙猫披萨

STEP4、再放上马苏里拉芝士,涮上蛋液这样上色好看,不刷也可以

龙猫披萨

STEP5、烤箱预热200度,烤10分钟即可

龙猫披萨

STEP6、出炉

龙猫披萨

STEP7、放晾架

龙猫披萨

STEP8、用巧克力和沙拉酱画出五官就完成啦,有啥不清楚的留言吧

龙猫披萨


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