配料表:
详细做法:
STEP1、第一步先蒸好红薯去皮压成泥备用在把除黄油盐之外的材料混合
STEP2、低速搅拌面团成了光滑的面团可以加入黄油块和盐在中速继续和面
STEP3、和面的过程中你要记得时常检查面团拿一小块出来慢慢扯出膜试试如果有锯齿的还需要继续和面只到可以扯出光滑的手套膜
STEP4、把面团放入盆里基础发酵
STEP5、发到两倍大就可以了
STEP6、分3份先拿一块出来压扁擀面杖擀长舌状
STEP7、卷起来再次松弛15分钟在次擀开在卷上
STEP8、二次发酵我卷的有点难看请忽略放烤箱里按发酵键差不多1个小时
STEP9、9分满即可可以预热烤箱170度上下火上色满意后上面加锡纸或者盖上吐司盖子都可以
STEP10、烤好后放凉在切
STEP11、超级软妹子拉丝的红薯吐司
STEP12、娃娃直接就拿上啃了