配料表:
详细做法:
STEP1、黄油加水加糖加盐小火化开待沸腾,不断搅拌
STEP2、快沸腾时开始加低筋面粉,开了全部倒进不断搅拌,搅拌均匀后是面粉糊状,一分钟后捞出到碗里
STEP3、确保不要太干,第一步加水的时候不能任性,要称秤哦
STEP4、把三个鸡用点点入中,接下这个动作非常关键了,敲黑板,取下只的头,手动,手动
STEP5、就像这样,太湿了不成型,太干了会太硬不容易发
STEP6、将面粉装入裱花枪,换八边型嘴挤到烤盘上,烤盘要垫硅油纸
STEP7、送进烤箱,我用的是西门子火力较大,上下火,190度烤8分钟,160度烤20分钟,出炉!!!