零失败牛轧糖

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热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07牛轧糖

棉花糖与黄油融合好后立刻拔掉插座，那样口感才不会太硬，比较好嚼！

配料表：

雀巢全脂奶粉160 （克）
棉花糖240 （克）
熟花生粒140 （克）
黄油40 （克）
葡萄干or蔓越莓55 （克）

详细做法：

STEP1、把食材准备好，都称好

零失败牛轧糖

STEP2、电饭煲插电，焖饭摁扭就可以，放入黄油，黄油都完全融化成水状，加入棉花糖，待棉花糖全部与黄油融化融合，立刻拔掉电饭煲插座，放入奶粉不停搅拌，最后放熟花生米粒和葡萄干，尽量搅拌到棉花糖都包裹上这些食材，然后带上一次性手套（不能是薄塑料的一次性手套）把稍微凉了一些的食材用手活匀到没有干奶粉的状态，最后放入整形盘中，压紧实了，静置1小时后，切块就可以了！

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