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热菜家常菜

九层塔芋条

2022-03-19 10:41:07

如果喜欢味道更浓一些,可多用一些九层塔,下油的时候爆香一部分,出锅前再投入剩余的

配料表:

  • 荔浦香芋 (1个)
  • 九层塔 (1把)
  • 油 (3汤匙)
  • 盐 (5克)
  • 糖 (5克)
  • 鸡粉 (半茶匙)
  • 泰式甜辣酱 (1勺)

详细做法:

STEP1、芋儿切粗条

九层塔芋条

STEP2、九层塔洗干净

九层塔芋条

STEP3、下油锅,中大火两面煎至金黄即可,由于芋头吸油,到煎好基本没有多少油了,时间约5-8分钟,下盐、糖、鸡粉、拌匀

九层塔芋条

STEP4、最后放入九层塔,稍微翻炒均匀至九层塔干、翠,出香味即可上碟,配上泰式甜辣酱,味道棒棒的

九层塔芋条


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