配料表:
详细做法:
STEP1、先发面,面粉中加入适量酵母和白砂糖拌匀,分次加水开始和面,揉成面团。放入容器里,容器上铺保鲜膜加盖发酵。
STEP2、炒葱油。炒锅中放适量油,五成热时倒入葱花,中火爆香,葱花变色出香味即可。备用。
STEP3、发好的面取出,开始揉面!揉啊揉啊揉。。。太粘了撒点儿干面粉
STEP4、揉成光滑的面团 请忽略我的手指印。。。
STEP5、将揉好的面团擀成饼状(●°u°●) 」
STEP6、撒上葱油和葱花
STEP7、涂抹均匀|( ̄3 ̄)|
STEP8、从边上开始卷,卷啊卷啊卷啊卷。。。
STEP9、切成大小均匀的块儿我一笼放六个,上下两笼,一共十二个。
STEP10、挽成花花,醒二十分钟左右 具体怎么挽花就不说了,不挽也可以。。我的水平太渣了。。-_-#
STEP11、醒好之后就可以上锅蒸啦上汽后二十分钟到半个小时
STEP12、蒸好不要马上揭开盖子,捂一小会儿成品*\(^o^)/*