配料表：
详细做法：
STEP1、锅里放可以淹没塔菜分量的水，煮沸，放入一勺盐
STEP2、把洗净的塔菜放进去
STEP3、绰水，捞起放进清水里，沥干水分
STEP4、分成小束
STEP5、锅里放底油，加入蒜末儿，炒出香味
STEP6、放入塔菜翻炒
STEP7、然后加入盐、味精、糖、酱油调味，迅速翻炒数下盛出
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