STEP1、水、牛奶、食盐、砂糖、黄油，一起放入煮沸；

STEP2、加入低筋面粉，继续煮至发亮，变稠，提起呈倒三角状；

STEP3、用搅拌机（扁桨）搅拌至50左右，分次加入全蛋（液）

STEP4、用圆形或齿形裱花嘴（直径1.8cm左右）挤在不粘烤盘上（长度12cm）

STEP5、送入预热至220/190的烤箱中，烘烤20分钟；

STEP6、调整烤箱温度至190/190，再考20分钟。