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热菜家常菜

朴实的淡口司康

2022-03-19 10:41:07

做过黄油版的,更酥松。早上没来得及化。这样真的也不赖。糖少,吃起来没负担。我不是说肥胖的负担,白糖不如冰糖健康,外面用的什么糖就更不得而知了。

配料表:

  • 泡打粉 (2克)
  • 盐 (1克)
  • 面粉 (120克)
  • 淡奶油 (100克)
  • 蔓越莓 (适量)

详细做法:

STEP1、简单粗暴地混合所有材料,搅匀。

STEP2、硅胶垫撒面粉防粘,从盆里取出面团稍揉。不要过度。

STEP3、拍成面饼,用模具或小玻璃瓶口挖出小饼。室温松弛二十分钟(据说为了酥松)

朴实的淡口司康

STEP4、烤箱预热200度,放入烘烤25分钟。(也可表面刷层蛋液上色好,我懒,我知道你也许一样)

朴实的淡口司康

STEP5、孩子那罪恶的小手,一开始说不如黄油饼干好吃,可是越吃越上瘾最后光盘了。

朴实的淡口司康


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