配料表:
详细做法:
STEP1、拿到一点可爱的柚子(•.•)然后扒他的皮,抽他的筋,将它粉身碎骨o(v)o(这里就能花掉半小时)(柚子皮可以用削皮刀刨下来,越薄越好,它白色的肉肉会苦的。)将柚子皮切丝,用盐水浸泡一小时以上(这里又能浪费一小时)泡好的柚子皮用清水洗净,焯水去除苦味。
STEP2、柚子皮和柚子果肉全部放进锅里,加入少量水(水量只要能翻动果肉就够了)开中小火,用铲子将果肉搓散,方便受热均匀(这里能浪费23小时)
STEP3、中火煮出果胶,住软果肉,加入少量冰糖(全程都要关注是否会糊锅,适量搅拌)
STEP4、熬至自己喜欢的浓稠度(熬到耐心全无吧)晾凉以后加蜂蜜搅拌罐装,放冰箱冷藏更好吃哦(--)
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