配料表:
详细做法:
STEP1、1、梨削皮去核切成小块,用榨汁机榨成汁。(没有榨汁机的可以永擦板擦成细丝或者擦成细腻的泥状)
STEP2、2、将大枣去核,罗汉果掰碎,姜去皮切片,川贝压碎,榨好梨汁,放入锅内大火煮开,转小火慢煮1小时。然后关火放凉,过滤料渣。
STEP3、3、过滤好的梨汁放入干净的锅中,小火慢熬,这个过程很漫长,我大概用了两到三个小时。剩下约1/3的汤汁且汤汁有些粘稠时,关火!(图片就是梨汁变粘稠的大概过程)
STEP4、4、事先将玻璃器皿用开水烫、高温消毒,然后确保容器内无水无油。待梨汁放置温热时将蜂蜜拌入其中,然后装瓶密封保存。
STEP5、5、饮用时取梨膏1-2勺,用温水调匀即可。
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