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热菜家常菜

奶香味十足的冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油 (250ml)
  • 鸡蛋 (5颗)
  • 黑加仑 (50g)
  • 白糖 (50g)
  • 香草精 (5g)

详细做法:

STEP1、蛋黄:耐高温碗中入5蛋黄入50g均匀蛋黄蛋黄关火后继续冷却,冷却状态会清晰纹路两次画八字消失即可冷却后入5g香草精均匀

奶香味十足的冰淇淋

STEP2、淡奶油:淡奶油蛋黄倒入翻拌均匀加入黑加仑干混合均匀

奶香味十足的冰淇淋

STEP3、装盒冷藏一夜就可以食用啦

奶香味十足的冰淇淋


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