配料表:
详细做法:
STEP1、柠檬表面有蜡,所以用盐一个个搓洗干净
STEP2、切薄片去籽,柠檬籽味苦,不去会影响口感(ps柠檬一头一尾被我装起来放冰箱了,去异味效果不错)
STEP3、黄冰糖敲碎一点比较好,不过真的很难敲
STEP4、上电饭锅啦先铺一层美丽的柠檬片
STEP5、一层柠檬片一层黄冰糖,直到铺完。按下神圣的煮饭键
STEP6、不用担心会粘锅,柠檬水分很多(这是20分钟后的样子,已经有4公分深的水分了)
STEP7、一小时之后已经变成煮柠檬的感觉,黄糖已经化掉了,家里都是柠檬香
STEP8、3个小时之后的样子,已经有些粘度,柠檬果肉全部煮开了
STEP9、4个小时。颜色慢慢变深,搅动一下,防止粘锅
STEP10、5个小时。基本上就好了,男朋友吃了一片说酸酸甜甜就是它
STEP11、趁热装瓶,凉了凝固不好装。贴上自己喜欢的小标签虽然是放家里给男朋友喝的,但生活的仪式感必须有。