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热菜家常菜

蓝莓酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蓝莓 (1000克)
  • 柠檬 (1个)
  • 糖 (500克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、将蓝莓清洗干净,但是不要用搓的,因为一搓就会坏,因为蓝莓泡水口感会差很多

蓝莓酱

STEP2、清洗好蓝莓控干水份,然上面放上白糖。然腌制,可以30分钟或者一晚上,可以。其实不会影响什么太多味道。研制过可能会比较好,蓝莓里面酸甜汁也都腌制出来

蓝莓酱

STEP3、像这样就可以了。然后上锅煮要用中火开锅后用小火哦。

蓝莓酱

STEP4、用小火儿大概熬上30分钟左右到40分钟。快出锅前加上盐加上一个柠檬汁,再煮大概三分到五分左右就可以了。然后就可以盛出来啦,热的时候会比较诶,大家不要担心,等凉了之后他糖份的凝固之后就会变得很稠。

蓝莓酱

STEP5、满满的一大盆。颜色也非常漂亮,手机根本拍不出来,味道也不错哦,酸甜的。

蓝莓酱

STEP6、这样大家能看清吗?很漂亮。熬得的时间真的也好久,但是值得付出。

蓝莓酱

STEP7、在网上买的这种玻璃小罐儿才一块多一个,非常划算,送给朋友们很好哦。

蓝莓酱


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