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热菜家常菜

电饼铛披萨饼

1、和面的温水不要超过40度一定要多揉,让面团看起来很光滑。2、喜欢饼薄一些的,可以少放面粉,那样饼底会更香脆一些。3、饼铛加热时,筷子千万不要忘,不然你就等着哭吧,做失败不说,饼铛盖刷起来也很费劲。

配料表:

  • 芝士 (适量碎片)
  • 面粉 (300克)
  • 洋葱 (半个)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (5克)
  • 青椒 (0.5个)
  • 玉米粒 (适量)
  • 培根 (适量)
  • 盐 (3~5克)
  • 糖 (3~5克)
  • 披萨酱 (2勺)
  • 沙拉酱 (适量)

详细做法:

STEP1、盆中放入(普通即可),中加入盐、糖、酵母,黄油软化后切小块,将用(不超过40)和。和,要揉搓。让黄油、盐、糖。盖上盖子后,盆静置放入中(不超过40)。25钟左右,当团发至原来两倍大,团就准备好了。

STEP2、发面过程用可以把青椒、培根切成四方小块或长条。面团发好了,面盆里拿出来,用很少量面粉将面团揉一下将面团中的气泡赶出面团去。擀成圆饼,圆饼大小比饼铛大一点点,用来做饼边,面坯子做好啦!

STEP3、饼铛中放入少量色拉油,均匀的涂抹在饼铛中,将面饼放入饼铛中,大出来小部分的卷起来做饼边,用叉子在面饼上插上一排排的眼,用来透气。

STEP4、都做完了吗?如果都做完了我们就可以刷披萨酱了,按着顺序来先刷披萨酱做底酱,然后上面放芝士碎,第二层放玉米粒,青椒丝或块,第三层放培根、最后再来一层芝士碎,所有材料都要平铺,喜欢芝士的可以多放一些,把饼铛打开吧,我用的是上下加热的那种,打开后饼铛先预热,预热后选择馅饼/鱼虾档。别忘了在上面盖子和饼之间加一支筷子,防止上面盖子加热的时候,沾到芝士,也是为了热气跑出来些。

电饼铛披萨饼

STEP5、别忘了放筷子,再盖盖子,一般饼铛盖子上会有两个相对的半圆缺口,专门给你放筷子用的哦!

电饼铛披萨饼

STEP6、选择馅饼/鱼虾后,开始等待吧,披萨的香味慢慢的就散出来了,加热时间到了打开盖子,美味的披萨就好了。家里没有青椒了,这次就没有加青椒。哇哇!披萨拉出来长长的丝,有没有食欲?

电饼铛披萨饼

STEP7、拿出来,准备享用吧!自己动手,吃起来特别香呢。

电饼铛披萨饼


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