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热菜家常菜

火腿披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 火腿 (三分之一根)
  • 馒头专用面粉 (500克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 玉米粒 (三分之一根)
  • 菠萝 (切碎后量同胡萝卜)
  • 洋葱 (碎粒量同上)
  • 红绿辣椒 (各,半个)
  • 番茄酱或果酱 (3勺)
  • 黑胡椒 (3克)
  • 孜然粉 (5克)
  • 十三香 (3克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1火腿蔬菜切丁备用

火腿披萨

STEP2、用馒头专用粉,醒发2倍大小后,擀成与烤盘大小一样的形状,盘子刷油后铺上,薄厚同一元钱硬币(上图我的过厚了)。

火腿披萨

STEP3、刷上果酱,再用牙签在面饼上扎出小孔。

火腿披萨

STEP4、将炒好的配料铺上。炒配料:放半勺菜籽油,油温8成热,将所有配料一起倒入锅中,关小火,放黑胡椒,孜然粉,盐,十三香,再开中火翻炒1分钟。

火腿披萨

STEP5、烤箱200度预热五分钟,放入面饼,220度烤15分钟左右,以蔬菜颜色为依据,随机增减几分钟。长方形面饼出炉,用彩色果酱画上表情,增加食欲。

火腿披萨

STEP6、发现长方型不便切形。第二次改了圆形饼。

火腿披萨

STEP7、我的烤盘是长方形。笫二个尝试了圆形面饼,刷了番茄酱,铺上炒好的配料,上面又撒了红绿辣椒丝,洋葱丝。个人觉得番茄酱更好吃。

火腿披萨

STEP8、圆形饼擀的约一元硬币厚,200度烤12分钟,出炉后切开。

火腿披萨

STEP9、撒上黑芝麻。

火腿披萨

STEP10、开吃!!!

火腿披萨


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