配料表:
详细做法:
STEP1、饼底所有材料加一起,用筷子搅成雪花片状。
STEP2、揉成光滑的面团,不需要出膜,面团比饺子面团稍软一点。室温发酵至两倍大,如果温度太低可以放烤箱里面,再放一碗热水进去,一个小时就好了。
STEP3、馅料切好。推荐这个笑厨的番茄酱,不含盐糖等调料,小包装用起来很方便。
STEP4、番茄锅里熬掉水份,加番茄酱和玉米粒,加一点盐和黑胡椒调味。自己把握下味道,可以稍微咸一点点,因为别的料都不加盐了。
STEP5、烤盘包锡纸,抹一层油防粘。手上沾点油,发好的面团直接在烤盘里整理好形状,四周稍厚一些。松弛15分钟,用叉子扎出小洞。
STEP6、均匀抹上番茄玉米酱。
STEP7、放上一半的芝士。
STEP8、放上甜椒,盖上一层培根。
STEP9、再撒上剩下的一半芝士。
STEP10、放入预热到210度的烤箱中层,上下火15—20分钟。
STEP11、趁热吃吧,滋味太足了,料多到溢出来,好满足啊!
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