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热菜家常菜

超简单奶香薄饼

2022-03-19 10:41:07

面糊确实很稀,奶油和巧克力受热就化,所以上盘挤花过薄会融成一摊,过厚会受热不均——当然如果喜欢内软边焦的也未尝不可嘞。巧克力只要保证不溢出,形状更是由你发挥了

配料表:

  • 淡奶油 (90g)
  • 黄油 (70g)
  • 低粉 (100g)
  • 马铃薯淀粉 (80g)
  • 奶粉 (20g)
  • 巧克力 (10g)
  • 细砂糖 (30g)

详细做法:

STEP1、淡奶油轻度打发

STEP2、黄油隔水软化,筛入所有粉类,搅拌均匀。

STEP3、加入奶油,刮刀拌匀。

STEP4、用小号曲奇裱花口回旋挤出,巧克力融化装裱花袋,剪小口在中央做z形纹饰。

超简单奶香薄饼

STEP5、烤箱预热160度,中层9分钟。

STEP6、出炉。

超简单奶香薄饼


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