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热菜家常菜

重乳酪苹果塔

2022-03-19 10:41:07

塔皮我是偷懒买的现成的葡式蛋挞塔皮 麦德龙有售 有兴趣的话也可以自己做哦~

配料表:

  • 塔皮 (12个左右)
  • 奶油奶酪 (120g)
  • 糖粉 (30g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米淀粉 (8g)
  • 牛奶 (40g)
  • 朗姆酒 (一小勺)
  • 苹果 (适量)

详细做法:

STEP1、奶油奶酪室温软化后加入糖分用打蛋器打至顺滑(手动即可)

STEP2、分三次加入鸡蛋 每次加入鸡蛋都要搅打至完全吸收

STEP3、加入玉米淀粉 搅打均匀

STEP4、加入牛奶 朗姆酒搅打均匀

STEP5、将搅打均匀的奶酪糊倒入塔皮撒上新鲜的苹果碎粒

STEP6、放入预热的烤箱 中层 190度 30分钟


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