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热菜家常菜

葱油曲奇

2022-03-19 10:41:07

1,时间长短根据曲奇大小而定,烤的过程中,曲奇周边颜色变黄,即可关闭电源,拿出冷却后变得酥脆。 2,咸甜可根据个人口味而决定盐糖的比例。

配料表:

  • 黄油 (100g)
  • 低粉 (240g)
  • 糖 (50g)
  • 花生油 (50g)
  • 葱花 (50g)
  • 盐 (5g)
  • 鸡精 (2g)
  • 鲜奶 (50g)

详细做法:

STEP1、常温软化黄油,加盐,糖,鸡精搅拌

葱油曲奇

STEP2、打蛋器打发3分钟,直至黄油颜色变淡,体积变大,出现鹅毛状

STEP3、加花生油搅拌

STEP4、加鲜奶搅拌

STEP5、加葱花搅拌

STEP6、过筛后的低粉,分3次加入并搅拌

STEP7、把面团加入裱花袋,烤盘中放油纸,挤出曲奇的状,170°烤20分钟。

葱油曲奇


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