热菜家常菜
草莓奶油泡芙
鸡蛋不可一次加入，根据面粉的吸水性不同，若一次加入面糊就有可能太稀了，不容易成形。面糊搅拌成细致光滑的倒三角形，而且面糊在搅拌刀上不会掉下来，差不多就是这个程度。
配料表：
- 高筋面粉 （125克）
- 水 （155克）
- 盐 （2克）
- 糖 （1克）
- 鸡蛋 （200克）
- 玉米油 （95克（任何无味的色拉油都行））
详细做法：
STEP1、水，玉米油，盐，放在一起煮开，然后倒入过筛的高粉拌匀
STEP2、等面粉放凉一些的时候分次加入鸡蛋。拌匀
STEP3、面糊用裱花袋挤出形状，烤箱180度，25分钟左右，烤到表皮呈金黄色就行啦
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