热菜家常菜
基础司康
全麦粉可以用等量的低筋面粉替代，黄砂糖可以用等量的细砂糖替代
配料表：
- 低筋面粉 （175g）
- 全麦面粉 （50g）
- 黄砂糖 （25g）
- 泡打粉 （5g）
- 盐 （一小撮）
- 无盐黄油 （75g）
- 全蛋液 （60g）
- 牛奶 （38g）
- 全蛋液（刷面用｝ （适量）
详细做法：
STEP1、低筋面粉、全麦粉、泡打粉、盐和黄糖一起放入较大的，干净的无油无水的搅拌盆中
STEP2、用手动打蛋器将粉类搅拌混合均匀至充满空气感的状态
STEP3、无盐黄油切成小粒，加入搅拌好的粉类中，用油面混合器或指尖搓成细沙状态
STEP4、全蛋液和牛奶混合搅拌均匀，倒入上一步骤中，用刮刀切拌均匀成团
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