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热菜家常菜

菠萝派

2022-03-19 10:41:07

菠萝的甜度不一样,糖放多少要看菠萝的甜度放哦!烤箱的温度也是有区别的,要按照自己的烤箱温度。

配料表:

  • 黄油:72 (克)
  • 糖:40 (克)
  • 鸡蛋:36 (克)
  • 香草精:1 (克)
  • 低筋面粉:145 (克)
  • 菠萝:700 (克)
  • 糖:100 (克)
  • 盐:3 (克)
  • 黄油:7 (克)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化加入糖搅拌均匀,

STEP2、黄油糖搅拌均匀后加入鸡蛋,香草精搅拌均匀,再加低筋粉搅拌均匀,

STEP3、和好的面团放入冰箱冷藏30分钟。

STEP4、面团冷藏过程中我们做菠萝馅:菠萝去皮,切成小块沥干水分,

STEP5、锅中放入黄油融化后放入菠萝丁,盐搅拌,慢慢把水分蒸发后放入糖搅拌均匀后就可以了。

菠萝派

STEP6、把面团从冰箱里拿出来就可以做菠萝派了,

菠萝派

STEP7、烤箱上下火175度预热,预热好后放入烤箱烘烤25左右,烘烤时间是按自己家的烤箱哦,每个牌子的烤箱温度是有差别的哦!

菠萝派


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