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热菜家常菜

凹造型利器——梨花

2022-03-19 10:41:07

圆一些的梨好切,而且拼成圆形也相对容易。我觉得2个梨的话真的不要切太薄,看下图对比就知道薄的还没厚的好看呢。。。切断也没关系,把那片摆进去就行啦根本看不出来!反正还要烤啊或者淋糖浆之类的,又不是在做水果拼盘。。。其实我每次都切断好几片的哇哈哈哈哈另外把每半个梨子拨开成你需要的造型以后再往容器里面移动,梨头部向压显得紧凑且拼的比较圆

配料表:

  • 梨 (1个或2个)
  • 小刀 (1把)
  • 耐心 (好多好多)

详细做法:

STEP1、梨子洗干净,去皮不去皮都可以。梨的种类没有要求,不要太软就好!我一般用这种,水分不算太多,放几天硬度也相对好切。PS请选择圆一些的梨!我家就剩这一个了没办法只能硬着头皮上。。。

凹造型利器——梨花

STEP2、准备一把刀具,面包刀或者平常切水果的小刀都可以。这是我的两把,都是德国wüsthof的。

凹造型利器——梨花

STEP3、首先把梨从中间一劈两半,去掉籽。另外想要艺术感强的就留着梨把在其中一半上~这步其实感觉用菜刀比较好哎╮(╯▽╰)╭

凹造型利器——梨花

STEP4、然后从一侧用小刀从上端往下端切,底部要切断。两侧的位置不需要切到梨把那里(请看刀尖位置)。注意上端不要切断啊不然就连不到一起了~~~

凹造型利器——梨花

STEP5、继续切,到中间部分了再切到靠近梨头部的位置。直到这半个梨都切完。另外半个也按照同样的方法来切。

凹造型利器——梨花

STEP6、然后将梨片慢慢拨拉开。如果用1个梨就把它拨成半圆。

凹造型利器——梨花

STEP7、最后的成品就是这样~(这个是盖在燕麦粥上面)

凹造型利器——梨花

STEP8、如果用2个梨就拨成1/4个圆。

凹造型利器——梨花

STEP9、最后的成品就是这样~(这个做的梨塔)

凹造型利器——梨花

STEP10、侧面来看也很美对不对!

凹造型利器——梨花

STEP11、最后来一张在better homes最早看到让我心动滴图片,2个梨做的。你们看其实根本不需要切很薄就很美腻呀!!!

凹造型利器——梨花


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