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热菜家常菜

培根烤蘑菇披萨

2022-03-19 10:41:07

1.馅料是愈多愈好,料太多,一是吃出奶酪香,一是难起丝。2.蔬菜挤出多余水份,水果先烤一下,肉料也要把汁水带入。3.出炉趁,刀口勿沾水,后并一下,让每块饼挤在一起再拿起。注意:1.摆好馅料的比萨,如果成熟,需冷冻保存。2.烤制前要先彻底解冻,否则按以上间无法达到奶酪融化。3.,间够可少量间,勿过度,否则奶酪会干硬焦糊。4.送出作礼物的比萨,摆好馅料后最好要成熟,打保鲜膜装入匹萨盒送到亲朋好友家中直接。奶酪多次融化,会影响香味及口感。需冷冻保存。5.真空包装未拆封前,冷冻储存期可达一个月。拆封摆放馅料后,因材混合,易于串味,冷冻储存最好要超过一周。

配料表:

  • 切达奶酪
  • 芝士碎
  • 10寸的面饼 (一个)
  • 马苏里拉奶酪
  • 香肠
  • 黑橄榄
  • 圣女果
  • 培根沙司
  • 橄榄油
  • 洋葱
  • 青椒
  • 红椒
  • 香菇

详细做法:

STEP1、呵呵,一大盒子里面有神马好吃滴呢?

培根烤蘑菇披萨

STEP2、狠多配料,一个10寸的面饼,2大包奶酪,还送一小包切达奶酪(开业期间的赠品)绝对烤出来奶酪味十足

培根烤蘑菇披萨

STEP3、不用动脑子的说明书

培根烤蘑菇披萨

STEP4、薄薄的饼皮,俺喜欢这种,不待见那种厚的像发面饼似的

培根烤蘑菇披萨

STEP5、看看饼的背面也蛮有食欲的吧

培根烤蘑菇披萨

STEP6、馅料有马苏里拉奶酪、切达奶酪(这个是新开业店里免费赠滴)、必胜客芝士碎、香肠、黑橄榄、圣女果、培根沙司、橄榄油等(这可都是盒子里提供的,全和吧!量大吧)。(我自备的洋葱、青红椒)

培根烤蘑菇披萨

STEP7、青红椒切粒,香菇切丁(加一点盐拌一下)

培根烤蘑菇披萨

STEP8、培根切小片,黑橄榄切成小圈。香肠拆包装,圣女果干拆包装

培根烤蘑菇披萨

STEP9、三种奶酪分别切丝

培根烤蘑菇披萨

STEP10、三种奶酪混合

培根烤蘑菇披萨

STEP11、将面饼均匀的抹上番茄酱

培根烤蘑菇披萨

STEP12、先撒上四分之一奶酪

培根烤蘑菇披萨

STEP13、撒上香肠

培根烤蘑菇披萨

STEP14、撒上四分之三奶酪

培根烤蘑菇披萨

STEP15、少量蔬菜丁及蘑菇片点缀

培根烤蘑菇披萨

STEP16、撒上培根

培根烤蘑菇披萨

STEP17、撒上圣女果,橄榄圈

培根烤蘑菇披萨

STEP18、饼边两公分宽不放馅料,刷橄榄油

培根烤蘑菇披萨

STEP19、上下火预热至一百八十至两百度,烤盘涂色拉油

培根烤蘑菇披萨

STEP20、加热七八分钟至饼边带焦黄,奶酪变成膏状即可。(因为家用烤箱常存在较大温度误差,甚至可以达到四十度之多,所以要视情形作适当调整)。如果使用微炉可以将码好佐料的面饼----比萨置于纸垫上,入炉高火1000W加热先两分半钟,不足可再加半分钟,但不宜烤过。奶酪融化即可切块食用。切时刀口勿沾水

培根烤蘑菇披萨


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