配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶隔水加温放入酵母溶解,加入白糖搅拌下,放置五分钟。
STEP2、将牛奶倒入面粉,用筷子搅拌成面絮状。
STEP3、再加入黄油用手揉团。
STEP4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
STEP5、放置温暖的地方发酵至二倍大,用手沾面粉戳面团不反弹回缩就发好了。
STEP6、把面团放在台案上擀成和披萨盘差不多大小的薄面片。
STEP7、将披萨盘底刷层油,面皮平辅在盘里,从饼皮中间用手向周边推压,把周沿整成和饼盘相同的厚边状,再在饼皮上用餐叉戳孔,防止面皮受热鼓起。
STEP8、放入烤箱开发酵挡发酵20分钟。
STEP9、将番茄、青椒、红椒、洋葱用水洗干净沥水。香姑、番茄切片,青椒、红椒、洋葱切丝备用。
STEP10、将火腿、培根切丁。
STEP11、除番茄外,在锅里用油盐等佐料将洋葱、青菜椒、红菜椒、香姑暴炒装盆,再将培根和火腿也用油、盐等佐料在锅里炒下。所有材料备齐。
STEP12、将披萨酱均匀的抺在披萨上,撒上一层披萨草,再撒上一层芝士。
STEP13、撒上炒好的培根、火腿,再均匀的撒上混合炒好的洋葱、辣椒、西红柿、香姑,在上面放点火腿、培根,撒点披萨草和黑胡椒粉。
STEP14、最后在上面撒上苏马里拉芝士。
STEP15、放入预热上下火180度的烤箱烤15分钟。
STEP16、一个非常漂亮的披萨饼就做好了。
STEP17、将披萨切开,乘着热的才好吃呢。
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